“食堂大锅菜首先要考虑的是成本，要是天天鸡块炖土豆，估计要不了半个月整个月的伙食就没了。”
“这次是以土豆为主菜，张顺做的鸡块土豆的味道全都是靠鸡汤吊起来的，主角是鸡肉了，没有理解主题。”
黄一勺十分锐利地指出了问题所在，“作为厨师要用最简单的食材，做出好味道。”
主要是没钱，不能天天买鸡肉。
“但是张顺的厨艺咱们是有目共睹的，他是老张师傅的真传弟子，假以时日绝对是一枚不可多得的人...
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